Quelle tenue choisir pour une journée au travail?

Informations destinées à la brigade, Professionnel de la cuisine, Professionnel du service, Santé et sécurité

Vous avez reçu votre première assignation de mission et ne savez pas tout à fait comment vous habiller pour votre premier jour de travail? Peu importe l’environnement dans lequel vous évoluerez, il est important d’avoir l’air professionnel, mais aussi de respecter les éléments de sécurité et d’hygiène propres à votre réalité. En plus de tout cela, votre confort reste une priorité pour que votre quart de travail se passe bien. Découvrons ensemble les tenues appropriées pour vous assurer une expérience efficace, sécuritaire et motivante!

Porter la bonne tenue vestimentaire pour chaque type de mandat

En tout temps, Groupe Sacrée Soirée offre à sa brigade une panoplie de missions en restauration et en hôtellerie, mais également dans les milieux de vie, les services alimentaires, les centres de conférences, les traiteurs et en événementiel ainsi que dans les complexes sportifs.

Bien que les environnements soient différents, plusieurs aspects des tenues de travail restent les mêmes. Voici nos conseils pour les uniformes de plonge, des équipiers, des postes de service et des rôles en cuisine.

La tenue de commis à la plonge et équipiers, quoi porter?

Pour bien réaliser leurs tâches et donner une impression professionnelle aux gestionnaires qui les embauchent, nous demandons aux commis à la plonge et aux équipiers de notre équipe de respecter un certain code pour leur tenue.

Dans un premier temps, les vêtements portés devraient toujours être de couleur noire, de la tête aux pieds. Pour plus d’aisance dans vos mouvements, optez pour un chandail noir à manches courtes, puis pour des pantalons de la même couleur dans lesquels vous vous sentez à l’aise.

Le calot noir pour votre tête est recommandé, bien qu’optionnel. Il sert principalement à éponger la sueur sur votre front comme il fait souvent chaud en cuisine. Vous l’apprécierez sans doute!

Pour les pieds, des souliers fermés ou des espadrilles s’avèrent essentiels pour éviter les accidents, mais aussi pour garantir un certain confort alors que vous vous tiendrez sur vos pieds toute la journée. Mettez des bas/chaussettes noires, comme vos chaussures.

La tenue de service, comment s’habiller?

Les postes de service sont à l’avant-plan avec les clients; l’uniforme pour ce rôle constitue donc un aspect primordial à considérer avant d’aller au travail. Ici, la tenue de ville est de mise, encore une fois toute noire!

Portez une chemise et des pantalons d’apparence soignée, ainsi qu’une cravate noire, tant pour les hommes que pour les femmes. Les jeans et les leggings ou les pantalons trop amples sont proscrits, tout comme les motifs, même subtils.

Dans vos pieds, optez pour des souliers noirs et des chaussettes de la même couleur. Vous passerez plusieurs heures debout, ne négligez pas le bien-être de vos pieds quand vous choisirez quoi revêtir. Évitez les talons et les espadrilles sportives, de même que les ballerines qui n’offrent aucun soutien.

Dans votre poche, ayez toujours votre précieux ouvre-bouteille afin d’être paré à vous en servir. Il est de votre responsabilité de l’apporter!

La tenue de cuisine, se vêtir de la bonne manière

Votre mission en cuisine vous attend! Pour vous préparer de la meilleure manière qui soit, suivez ces conseils pour une tenue parfaite.

Comme pour les rôles précédents, votre uniforme devrait demeurer tout de noir. Munissez-vous d’une veste de cuisine à manches longues pour bien protéger vos bras. Cette pièce demeure la seule qui puisse être blanche.

Un calot noir est de mise pour la salubrité et l’hygiène requise dans la préparation des aliments, mais d’autant plus pour votre confort afin d’absorber la sueur causée par les grandes chaleurs en cuisine.

Dans vos pieds, les règlements vous obligent à porter des chaussures de sécurité ainsi que des chaussettes/bas noires. Elles servent surtout à vous protéger de tout accident potentiel, tout comme les gants anticoupure fortement recommandés.

Pour d’autres conseils sur la prévention des blessures en cuisine, lisez ceci.

Où se procurer de l’équipement et des tenues appropriées pour une journée de travail

Il vous manque certains essentiels? Voici une liste de magasins physiques et en ligne qui offrent des uniformes, des vêtements et des accessoires qui correspondent aux tenues exigées par le Groupe Sacrée Soirée.